Resep Ikan Kukus Bungkus Daun Jakarta

Resep Ikan Kukus Bungkus Daun Jakarta - setelah Kita mencoba serta memperaktekan Sampai tuntas Resep Cara Membuat Nasi Uduk, kali ini kita akan Membuat Resep Ikan Kusus Bungkus Daun, Resep Masakan ini pun dahulu sering di Buat oleh mama tercinta Namn bedanya Mama tidak mengukus Ikan Melainkan ikan Asin, hhmmm Yummmii Kebayang deh Rasanya Gimana, Bisa-bisa Jadi Laper lagi ne.
Nah Buat anda yang Ingin menjaikan Resep Ikan Kukus Bungkus Daun Berikut ini Lengkapnya :

Resep Ikan Kukus Bungkus Daun Jakarta

Bahan :

• 500 gram ikan bandeng segar, potong-potong

Haluskan :

• 8 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 buah cabai merah keriting
• ¼ sdt merica butiran
• ½ sdt ketumbar, sangrai
• 2 butir kemiri, sangrai
• 1 ½ sdt garam
• ½ sdt gula pasir
• 2 buah cabai merah, potong bulat
• 2 buah cabai hijau besar, potong bulat
• 12 buah cabai rawit merah
• 4 buah belimbing wuluh, potong-potong
• 3 cm lengkuas, iris tipis
• 1 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
• 4 lembar daun salam
• Daun pisang untuk membungkus

Cara Membuat :

1. Aduk rata ikan bandeng, bumbu halus, cabai merah, cabai hijau, cabai rawit, belimbing, lengkuas, dan serai.
2. Letakkan daun salam di atas 2 lembar daun pisang. Taruh adonan ikan, bungkus bentuk pepes, semat dengan lidi.
3. Kukus dalam dandang panas di atas api sedang selama 45 menit sampai matang. Angkat, sajikan.

Selamat Mencoba Resep Ikan Kukus Bungkus Daun Jakarta, Semoga Berhasil ^^

Tweet

Sign up here with your email address to receive updates from this blog in your inbox.