Resep Cara Membuat Masakan Botok

Resep Cara Membuat Masakan Botok - Setelah kita membahas tentang Masakan Sayur bunga Pepaya mari sekarang kita lanjutkan untuk membahas tentang Resep Cara Membuat Masakan Botok yang Sangat Gurih ini. Botok adalah  Merupakan khas Jawa yang terbuat awalnya dari ampas/bungkil kelapa yang sudah diambil sarinya (santan). Pada awalnya botok yang terbuat dari ampas kelapa ini dimasak, agar ampas kelapa yang masih bergizi ini tidak dibuang. Oleh karena itu ampas kelapa ini kemudian dibumbui dengan cabai, garam, merica dan daun salam, dibungkus dalam daun pisang, yang kemudian dikukus dalam uap panas.
Nah Baru saja Anda Membaca Pengertian Botok dan Jika anda Penasaran dengan  Resep Cara Membuat Masakan Botok Mari kita lihat di Resepnya di Bawah ini :

Masakan Botok

Resep Cara Membuat Masakan Botok

Bahan :

• 3 potong tahu
• 3 potong tempe
• udang dan teri secukupnya
• daun pisang yang bagus
• 1/4 mangkuk lamtara (petai cina)
• 1/4 mangkuk kelapa muda

Bumbu yang diperlukan :

• 5 buah cabe hijau
• 5 buah belimbing wuluh
• 1 buah cabe merah
• 2 buah tomat
• 10 buah cabe rawit
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 lembar daun jeruk purut
• 1 potong kencur
• garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya

Cara membuat :

1. Tahu dan tempe dipotong-potong persegi kecil direbus sampai masak lalu diangkat dan ditiriskan.
2. Semua bumbu dihaluskan kecuali cabai hijau, cabai rawit, tomat, belimbing wuluh diiiris kecil (sekitar 1/2 cm).
3. Ikan teri kecil dicuci, kelapa muda diparut memanjang, udang dipotong-potong menjadi dua.
4. Semua dicampur menjadi satu termasuk lamtara, dibubuhi garam dan penyedap rasa.
5. Dibungkus daun pisang dan dikukus sampai matang.

Stop Membaca Resep Cara Membuat Masakan Botok ini, Karena sekarang Waktunya anda Praktek,Praktek,Praktek ^^

Tweet

Sign up here with your email address to receive updates from this blog in your inbox.