Resep Cara Membuat Soto Padang - Buat anda Pecinta Kuliner Sumatra Khususnya Masakan Padang ataupu Resep Masakan Jawa Barat, Kali ini Saya mencoba menghadirkan Resep Cara Membuat Soto Padang Yang sudah sepantasnya anda Mencobanya Karena Ini benar Benar Luar Biasa.
Biasanya Soto Padang ini enak di Nikmati pada saat Sore hari dan Hujan lebat,Waahhh Enak sekalii..
Berikut ini adalah Resep Lengkapnya buat Anda.
Resep Cara Membuat Soto Padang
Bahan :
- 250 gram daging sapi has dalam
- 2 liter air
- 1 buah pekak
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 2 sdt garam
- Minyak secukupnya, untuk menggoreng
Haluskan :
- 5 siung bawang putih
- 10 butir bawang merah
- 3 cm jahe
- 1 sdt merica
- 3 butir kemiri
- 1 sdm garam
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 1 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk purut
- 3 butir kapulaga
- 1 buah pekak
Pelengkap :
- Soun, rendam air hangat sebentar
- Perkedel kentang
- Irisan daun bawang
- Irisan seledri
- Bawang goreng
- Kerupuk kanji merah
- Sambal lado merah
Cara membuat :
- Rebus daging bersama pekak sampai daging empuk, angkat. Sisihkan air kaldunya untuk kuah soto.
- Potong daging berbentuk kotak tipis. Campur dengan bawang putih dan garam, aduk rata. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap. Goreng sampai garing, angkat, tiriskan.
- Tumis bumbu halus bersama lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk purut, kapulaga, dan pekak sampai harum. Masukkan tumisan kedalam air kaldu. Aduk sampai mendidih.
- Atur soun, perkedel, dan daging goreng di dalam mangkuk. Taburi dengan irisan daun bawang, seledri, dan bawang goreng. Siram dengan kuah soto. Sajikan selagi panas dengan kerupuk dan sambal lado merah.
Bagimanapun Ceritanya setelah Anda membaca Resep Cara Membuat Soto Padang dan memperaktekanya dengan sempurna, Saya Akan mengucapkan Selamat Menunaikan Ibadah Puasa ^^
Tidak ada komentar:
Poskan Komentar