Resep Cara Membuat Batagor

Resep Cara Membuat Batagor - Batagor Makanan yang Ketika saya kecil adalah makanan Faforit ketika jajan sore Karena Rasanya yang Lezat dan Gurih membuat saya benar-benar ketagihan, dalam Resep kali ini Kita akan mencoba Resep Cara Membuat Batagor yang Bisa langsung anda peraktekan.
Setelah sebelumnya Kita telah membahas Tentang Resep Tahu isi maka untuk Lebih Sahnya Lagi kita akan membahas tuntas Resep Cara Membuat Batagor Yang satu ini, Nah berikut Resep Cara Membuat Batagor :

batagor
BAHAN
  • 150 gram udang kupas, dicincang
  • 150 gram daging ayam, dicincang
  • 5 buah tahu putih besar, dipotong diagonal membentuk segitiga
  • 9 lembar kulit pangsit goreng
  • 6 sendok makan tepung kanji/tapioka
  • 3 sendok makan minyak wijen
  • 1 batang daun bawang, dirajang halus
  • 1 butir telur
  • Garam secukupnya
Bahan jika memakai saus kacang :
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok teh cuka
  • 150 gram kacang tanah digoreng dan dihaluskan atau pindakaas/selai kacang 4 buah cabai merah dikeluarkan biji,dipotong-potong dan digoreng, dihaluskan
  • Garam secukupnya
  • Air secukupnya
CARA MEMBUAT BATAGOR :
  1. Keruk isi tahu untuk memberi tempat bagi adonan baso.
  2. Kocok telur kemudian masukkan udang dan ayam yang telah dicincang, tepung kanji, minyak wijen, garam dan rajangan daun bawang.
  3. Aduk rata hingga menjadi adonan yang dapat dibentuk.
  4. Masukkan adonan ke dalam tahu yang telah dikeruk isinya tadi.
  5. Untuk pangsit, ambil sedikit adonan, letakkan ditengah-tengah kulit pangsit, lalu ke empat sudut kulit pangsit disatukan dan ditekuk keluar.
  6. Panaskan minyak dalam panci atau penggorengan.
  7. Goreng tahu dan pangsit dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecoklatan.
  8. Pada saat menggoreng, tahu dan pangsit sebaiknya terendam seluruhnya dalam minyak (deep fried).
Cara membuat saus kacang :
  1. Campur kacang tanah goreng yang telah dihaluskan atau selai kacang dengan cabai merah goreng yang telah dihaluskan, gula pasir, cuka, garam dan air.
  2. Panaskan sebentar hingga mendidih dan mengental.
Demikian Resep Cara Membuat Batagor, silahkan Langsung Praktek :)

Sign up here with your email address to receive updates from this blog in your inbox.

3 Responses to "Resep Cara Membuat Batagor"

  1. maksih atas resep btagornya!!! agus cbatu garut

    BalasHapus
  2. Makasih mas udah share Cara Membuat Batagornya.

    BalasHapus